2022年9月号の雑誌「日経トレンディ」で、「世界に誇る日本のフードテック最前線」が特集され、国産フードテックの一つとしてデイブレイクを取り上げていただきました。 記事では、「生のタイよりうまみ・コクが向上 付加価値を生… Continue reading 「日経トレンディ」でデイブレイクが紹介されました
特殊冷凍テクノロジーを活用した「Freezing as a Service®」を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之、以下当社）は、特殊冷凍による寄生虫アニサキスの死滅を立証（検査機関：… Continue reading デイブレイク、特殊冷凍によるアニサキス死滅を立証
アジア各国のニュースを配信する「NIKKEI Asia」で、デイブレイクが紹介されました。日本のフードテックを紹介する特集「Asia’s new food frontier: The rise of edible tec… Continue reading NIKKEI Asiaでデイブレイクが紹介されました
特殊冷凍テクノロジーを活用した「Freezing as a Service®」を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之、以下デイブレイク）は、高品質な冷凍食品であることを保証する認証制度「… Continue reading 冷凍食品のミシュランを目指す。高品質冷凍の称号「アートロックフローズン認証」始動！認証第一号、横浜桂林の「アートロック中華」発売
特殊冷凍テクノロジーを活用した「Freezing as a Service®（Faas®）」を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）は、「アートロックフリーザー」をはじめとする特殊冷凍関… Continue reading 「アートロックフリーザー」をはじめ特殊冷凍機器の今期受注金額が過去最高の10億円を突破
6/24、日経クロストレンドでデイブレイクを取り上げていただきました。 日本のフードテックを特集する企画「世界に誇る日本のフードテック最前線」の中で、高品質な冷凍食品を造れる急速冷凍に特化して躍進する企業としてデイブレイ… Continue reading 日経クロストレンドでデイブレイクが紹介されました
特殊冷凍テクノロジーを活用した「Freezing as a Service®」を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之、以下デイブレイク）と、水産物の養殖・加工・販売を手掛ける株式会社ふく… Continue reading 真鯛の「旨みコク向上」と「〆たてコリコリ食感の再現」を特殊冷凍で実現！ 特殊冷凍だからできる次世代冷凍真鯛を「ふく成」×「デイブレイク」が共同開発
2022年6月21日、日本テレビ「ZIP」でARTLOCKFOODが紹介されました。この夏注目のフローズンフルーツを特集する中で、特殊冷凍技術で凍らせた高品質な冷凍フルーツとして登場。スタジオではM1王者の錦鯉さんがご試… Continue reading 【ZIP放送記念！期間限定EC販売実施中】ARTLOCKFOODが日本テレビZIPで紹介されました
2022年6月2日、元ソニー会長で当社の特別顧問を務めた出井伸之氏が逝去されました。ご訃報に接し、社員一同、心より哀悼の意を表します。 出井氏は、2020年10月1日にデイブレイ… Continue reading 出井伸之氏の逝去に際して
特殊冷凍テクノロジーを活用した「Freezing as a Service®（Faas®）」を展開するデイブレイク株式会社は、当社のコーポレートサイトを、本日リニューアルオープンいたしました。【デイブレイクHP：http… Continue reading デイブレイク、コーポレートサイトをリニューアル！ 特殊冷凍テクノロジーを活用した「Freezing as a Service®」を可視化 特殊冷凍によるフードロス削減量・CO2 排出削減量を初公開
特殊冷凍事業を展開するデイブレイク株式会社は、農業、地域社会が抱える様々な課題解決を目指す「JAアクセラレーター第４期」（主催：一般社団法人AgVenture Lab）に、デイブレイクが提案した「特殊冷凍技術を活用したフ… Continue reading 「JAアクセラレーター第４期」にデイブレイクが採択
特殊冷凍ソリューション事業を展開するデイブレイク株式会社は、当社が運営する次世代冷凍ビジネス研究会「デイブレイクファミリー会」の会員である仕出し料理専門店『おいしさ工房 ふるかわ』（本社：島根県出雲市、代表取締役：古川雅… Continue reading 島根県出雲にデイブレイクファミリー会の特殊冷凍食品が大集結！『おいしさ工房 ふるかわ』の新惣菜店『De &』オープン
特殊冷凍テクノロジーを活用した「Freezing as a Service™（Faas™）」を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）は、特殊冷凍機ショールームを増床し、 新たに「ARTL… Continue reading デイブレイク、特殊冷凍ショールーム「ARTLOCK Cafe風」を新設 カフェ空間で特殊冷凍を体験。ラボも新設し、食材研究を強化
特殊冷凍技術を活用した「Freezing as a Service™」を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：木下昌之、以下デイブレイク）は、フクシマガリレイ株式会社（本社：大阪府大阪市、代表… Continue reading デイブレイク×フクシマガリレイ、特殊冷凍専用プレハブ冷凍庫を共同開発！業界トップメーカーと特殊冷凍のパイオニアが特殊冷凍の拡大・定着を目指す
特殊冷凍事業を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）は、円安による輸入食材の高騰を受け、デイブレイクが販売する高品質業務用冷凍食材「アートロックフード」で、国産食材の品揃えを強化する「国… Continue reading 特殊冷凍のデイブレイク、「国産食材の再発掘&流通強化プロジェクト」始動。 高品質・安定的な国産冷凍食材で、円安に伴う国産への切り替えを後押
特殊冷凍事業を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）は、相鉄ホールディングス株式会社（本社：横浜市西区 社長：滝澤 秀之、以下、相鉄ホールディングス）がスタートアップ企業と協業しイノベー… Continue reading 「相鉄アクセラレータープログラム2021」にデイブレイクが採択。特殊冷凍技術によるホテルのCX向上とスマートホテル化を実証
2022年4月21日、フジテレビ「ノンストップ！」でデイブレイクのアートロックフリーザーを使用した高級江戸前鮨店の冷凍寿司「シン握り」が取り上げられました。 冷凍/解凍しても握りたての美味しさを実現できる秘密として特殊冷… Continue reading フジテレビ「ノンストップ！」でアートロックフリーザーが紹介されました
特殊冷凍事業を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）は、デイブレイクが販売する高品質冷凍食材「アートロックフード」の冷凍フルーツ「いちご」、「いちご、みかん、キウイMIX」「いちご、キウ… Continue reading もぎたてフルーツを産地で特殊冷凍！デイブレイクのアートロックフルーツが首都圏のナチュラルローソンで発売
特殊冷凍機「アートロックフリーザー」のIoT化について、「日経クロステック」で代表木下のインタビューが掲載されました。記事では、インターネット経由でソフトウエアやデータを更新し、Freezing as a Service… Continue reading 日経クロステックで代表木下のインタビュー記事が掲載されました
特殊冷凍テクノロジーを活用した「Freezing as a Service™（Faas™）」を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）は、Microsoft Corporation（本社：… Continue reading Freezing as a Service™のデイブレイク、マイクロソフト社の スタートアップ支援プログラム「Microsoft for Startups」に採択
特殊冷凍テクノロジーを活用した「Freezing as a Service™（Faas™）」を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：木下昌之）は、水産卸や外食、仕出しなど、あらゆる業種で特殊冷… Continue reading 冷凍の価値を上げ「冷凍だからウマい時代」を共創する。次世代冷凍ビジネスコミュニティ『デイブレイクファミリー会』発足
「アートロック®」「Freezing as a Service®」「FaaS®」は、デイブレイク株式会社の登録商標です。
「特殊冷凍™」「スマートフリーズ™」は、デイブレイク株式会社が商標登録出願中です。
