*English follows Japanese. 特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）は、2024年1月9日… Continue reading 世界最大規模の技術見本市「CES® 2024」に初出展
パナソニック株式会社（本社：東京都港区、CEO 品田 正弘、以下、パナソニック）は、SBIインベストメント株式会社と共同で運営するコーポレートベンチャーキャピタルファンド（通称：パナソニックくらしビジョナリーファンド）を… Continue reading パナソニック様より出資いただきました ※パナソニック様リリースより転載
特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）は、モバイル・インターネットキャピタルをリード投資家として、環境エネルギー投… Continue reading 特殊冷凍テクノロジーで食の可能性をアップデートする「デイブレイク」がシリーズBラウンドで総額20億円の資金調達を実施
「ミライのお仕事」にて、当社の働き方やSDGsの取り組みが掲載されました。
2023年4月1日、4月8日放送のNHK「有吉のお金発見 突撃！カネオくん」に、当社代表の木下が出演いたしました。 番組内では、進化を続け、いま急速に設置台数を増やしているグルメの冷凍自販機を特集。馬刺しやキャビア、うな… Continue reading NHK「有吉のお金発見 突撃！カネオくん」に当社代表の木下が出演しました
2023年1月号（2022年12月発売）の「日経トレンディ」で、デイブレイクの「アートロックフリーザー」が紹介されました。 2023年から2030年までにやってくる先端テクノロジー特集「テクノロジーで解く5年後にくる未来… Continue reading 「日経トレンディ」にデイブレイクの「アートロックフリーザー」が紹介されました
11/23、TBS「ふるさとの未来」でデイブレイクを取り上げていただきました。新しいことに挑戦する発展中の企業を密着する本番組。デイブレイクの創業のきっかけや、転機となったフローズンフルーツ事業「HenoHeno」につい… Continue reading TBS「ふるさとの未来」でデイブレイクが特集されました
10/14、テレビ東京「ガイアの夜明け」で、デイブレイクが紹介されました。テーマは「冷凍で実現！極上グルメ～凍らせて創る未体験の味～」。老舗料理店がデイブレイクとともに冷凍に挑む様子や、最新の高品質冷凍商品が紹介されまし… Continue reading 「ガイアの夜明け」で紹介されました！冷凍で創る極上グルメ、商品開発の裏側を密着
特殊冷凍事業を展開するデイブレイク株式会社と江戸前鮨店「鮨心」（本社：東京都港区、代表：中村導昌）は、デイブレイクが運営する次世代冷凍ビジネス研究会「デイブレイクファミリー会」の特殊冷凍鮮魚を使用し、「鮨心」大将・中村導… Continue reading 大将の魚料理が特殊冷凍で毎月届く「すしやの定期便」スタート！現地加工×特殊冷凍でとれたて鮮度そのまま
レンジ解凍で「具はお刺身、ごはんは温かい」おにぎりやブリ丼など11月発売 特殊冷凍事業を展開するデイブレイク株式会社は、当社が運営する次世代冷凍ビジネス研究会「デイブレイクファミリー会」が連携し、北海道常呂町産ブリに付加… Continue reading 漁獲増も行き場失う北海道常呂町産ブリに付加価値を！冷凍だからできる新発想の冷凍商品を開発
特殊冷凍テクノロジーを活用した「Freezing as a Service®（Faas®）」を展開するデイブレイク株式会社は、デイブレイクの自社開発特殊冷凍機「アートロックフリーザー」を大きくアップグレードさせた新型モデ… Continue reading デイブレイク、特殊冷凍機「アートロックフリーザー」をアップグレード IoT化を見据えた新機能を多数搭載
特殊冷凍事業を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之、以下デイブレイク）は、デイブレイクの特殊冷凍機「アートロックフリーザー」を導入された餃子専門店「情熱ギョーザ」（本店：愛知県名古屋市緑… Continue reading 日本初！アートロックフリーザーを使用した冷凍「焼き」餃子の無人販売所が誕生
特殊冷凍事業を展開するデイブレイク株式会社は、デイブレイクが販売する高品質業務用冷凍食材「アートロックフード」で、茨城県産の不揃いさつまいもを使用した「ひとくち冷凍焼き芋」を本日9/1に業務用発売。小売店や飲食店への提供… Continue reading 不揃いのさつまいもを使用した「ひとくち冷凍焼き芋」をアートロックフードで業務用発売
特殊冷凍テクノロジーを活用した「Freezing as a Service®」を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之、以下デイブレイク）は、デイブレイクの特殊冷凍機「アートロックフリーザ… Continue reading 老舗洋食店「キッチンABC」が冷凍自販機スタート！「アートロックフリーザー」で、お店の味を極限まで再現
特殊冷凍テクノロジーを活用した「Freezing as a Service®（Faas®）」を展開するデイブレイク株式会社は、自社開発の特殊冷凍機「アートロックフリーザー」が、日本食糧新聞社が主催する令和4年度「第26回… Continue reading デイブレイクの特殊冷凍機「アートロックフリーザー」が令和4年度「外食産業貢献賞」を受賞
2022年9月号の雑誌「日経トレンディ」で、「世界に誇る日本のフードテック最前線」が特集され、国産フードテックの一つとしてデイブレイクを取り上げていただきました。 記事では、「生のタイよりうまみ・コクが向上 付加価値を生… Continue reading 「日経トレンディ」でデイブレイクが紹介されました
特殊冷凍テクノロジーを活用した「Freezing as a Service®」を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之、以下当社）は、特殊冷凍による寄生虫アニサキスの死滅を立証（検査機関：… Continue reading デイブレイク、特殊冷凍によるアニサキス死滅を立証
アジア各国のニュースを配信する「NIKKEI Asia」で、デイブレイクが紹介されました。日本のフードテックを紹介する特集「Asia’s new food frontier: The rise of edible tec… Continue reading NIKKEI Asiaでデイブレイクが紹介されました
特殊冷凍テクノロジーを活用した「Freezing as a Service®」を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之、以下デイブレイク）は、高品質な冷凍食品であることを保証する認証制度「… Continue reading 冷凍食品のミシュランを目指す。高品質冷凍の称号「アートロックフローズン認証」始動！認証第一号、横浜桂林の「アートロック中華」発売
特殊冷凍テクノロジーを活用した「Freezing as a Service®（Faas®）」を展開するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）は、「アートロックフリーザー」をはじめとする特殊冷凍関… Continue reading 「アートロックフリーザー」をはじめ特殊冷凍機器の今期受注金額が過去最高の10億円を突破
6/24、日経クロストレンドでデイブレイクを取り上げていただきました。 日本のフードテックを特集する企画「世界に誇る日本のフードテック最前線」の中で、高品質な冷凍食品を造れる急速冷凍に特化して躍進する企業としてデイブレイ… Continue reading 日経クロストレンドでデイブレイクが紹介されました
「アートロック®」「Freezing as a Service®」「FaaS®」は、デイブレイク株式会社の登録商標です。
「特殊冷凍™」「スマートフリーズ™」は、デイブレイク株式会社が商標登録出願中です。
