【スチコン✕急速冷凍活用セミナー 青森】最新調理・冷凍技術を体験！

料理の品質を落とさず、調理時間短縮！人手不足やコスト削減を実現する活用方法を解説

人手不足、仕込みや調理の業務過多、食品ロス。多くの食品企業の現場が抱える課題解決と品質保持の両立を可能にするのが、「スチコン」と「急速冷凍」の組み合わせです。本セミナーでは、調理の効率化と品質保持を両立させる実践的な活用方法を解説。実際の設備を用いたデモンストレーションを通じて、「冷凍しても味が落ちない」最新調理を体験していただけます。

開催概要

• タイトル：ラショナル・デイブレイク共催「スチコン✕急速冷凍セミナー」青森
• 日時：各回 13:00-15:00
  • 2026年5月27日（火）※本回のみ14:00-16:00開催となります。
  • 2026年6月17日（水）
  • 2026年7月7日（火）
  • 2026年9月29日（火）
• 会場：株式会社アップワード KITCHEN STUDIO
• 住所：青森県八戸市大字新井田字西平12-11
• 参加費：無料（事前申込制）

セミナー内容

• スチコン（iCombi）とバリオ（iVario）、急速冷凍を組み合わせた最新調理の実演
• 品質を保ちながら省人化を実現する仕組みの解説
• スチコン×急速冷凍で調理した食品の試食会

お申し込み方法

以下のフォームからお申し込みをお願いします。

https://forms.gle/dmLjjusBynRMteUu7

スチコンと急速冷凍を活用することで、調理現場はもっと効率的に、もっと美味しく進化できます。
ぜひ会場で、最新の調理革新を体感してください。

過去開催の様子