特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式会社は、2025年4月15日(火)から 4月17日(木)に東京ビッグサイトで開催される「FABEX 2025」(主催:日本食糧新聞社)に出展いたします。ブースでは、最新の特殊冷凍機「アートロックフリーザー」や同機で凍結した多彩な高品質冷凍食品を展示するほか、同機を導入する事業者の冷凍商品の試食提供を行う予定です。
FABEX東京は、国内最大級の業務用「中食・外食」業界向けの専門展示会です。 惣菜・弁当・給食・外食産業を中心に、食品製造・流通に携わる企業が一堂に会し、新商品や最新技術を紹介する場として毎年多くの来場者が訪れます。
近年、特に惣菜・弁当製造をはじめとする食品製造業では、人手不足が深刻な課題となっています。 労働力の確保が難しくなる中で、高品質な食品を安定的に提供するためには、効率的な生産体制の確立が求められます。本展示会では、食材研究の知見から生まれた独自の新機能「食品別モード」を搭載した「アートロックフリーザー」の新型モデルを初披露。誰でも安定的に高品質な冷凍を実現し、業務効率の向上や、食品の品質を保ちながら国内外への販路拡大を支援します。
食品製造・外食・小売・流通など、食に関わるあらゆる業界の皆様に最新の特殊冷凍機「アートロックフリーザー」をご覧いただき、ビジネスの可能性を広げる機会となることを目指します。ぜひ当社ブースへお立ち寄りください。
定番商品としての小売店販売は日本初。冷蔵解凍やコールドチェーンの課題を乗り越え、米国スーパーへの高品質寿司提供をついに実現 特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式 […]
冷凍寿司のアメリカ本格進出とヨーロッパへの新領域を切り拓く機会に 特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式会社(本社:東京都品川区、代表取締役:木下昌之)は、202 […]
海外輸出を視野に、冷凍寿司の製造体制強化と品質向上、販路拡大を目指す 特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式会社(本社:東京都品川区、代表取締役:木下昌之)は、「 […]