2019.06.27 研究レポート

「2030年を見据えたイノベーションと未来を考える会―イノベーション・エグゼクティブ・ボード」の第1回テーマ会議に代表木下が有識者として参加いたしました

アクセンチュア株式会社が発足した「2030年を見据えたイノベーションと未来を考える会―イノベーション・エグゼクティブ・ボード(以下、IEB)」の第1回テーマ会議に、代表木下が有識者として参加いたしました。会議では、サーキュラー・エコノミーの必要性や意義、社会的な取り組みとして展開するために必要なものなどについて議論が行われました。

イノベーション・エグゼクティブ・ボード
第1回テーマ会議 「サーキュラー・エコノミー」

2026.02.20 導入事例 研究レポート

【出展レポート】逆境を越え、牡蠣の価値を全国へ。小豆島オイスターカーニバルで示した冷凍技術の可能性

2026年2月15日(日)、香川県小豆島にて池田漁業協同組合主催の「IKEDA PORT MARCHÉ(イケダポートマルシェ)オイスターカーニバル」が開催されました。デイブレイクは技術提供者として本イベントに参加し、冷凍 […]

2026.02.03 セミナー デイブレイク主催イベント 導入事例 研究レポート

【FROZENかまぼこ祭り開催レポート】かまぼこは日本を代表する食文化。次世代に繋ぐための選択肢としての冷凍技術

気候変動や原材料の高騰など、水産加工を取り巻く環境は厳しさを増しています。とりわけ、職人の技と手間に支えられてきたかまぼこ産業においては、品質を守りながら事業をどのように持続・発展させていくかが大きな課題とされています。 […]

2025.12.26 プレスリリース 研究レポート

導入事業者アンケートから読み解く2025年の特殊冷凍の活用動向レポート

導入効果は「生産性向上」が約6割で最多。注目テーマは「解凍販売」が約7割。人手不足の解消と新たな販売モデル創出に冷凍技術が貢献 特殊冷凍ソリューション事業を展開するデイブレイク株式会社(本社:東京都品川区、代表取締役:木 […]