デイブレイク主催「JAPAN FROZEN SUMMIT 2026」5月15日（金）東京・有楽町で開催！

業界の垣根を越えた連携による、高品質冷凍食品市場の発展を目指す

デイブレイクは、2026年5月15日（金）に、Tokyo Innovation Base（東京・有楽町）で、次世代冷凍ビジネスコミュニティ「デイブレイクファミリー会」のオフライン交流イベント「JAPAN FROZEN SUMMIT 2026」を開催します。

デイブレイク主催「JAPAN FROZEN SUMMIT」について

デイブレイクは、最先端の冷凍ビジネスを「学び、築く」をスローガンに掲げ、特殊冷凍技術を活用する事業者が集う次世代冷凍ビジネスコミュニティ「デイブレイクファミリー会」を運営しています。

「JAPAN FROZEN SUMMIT」は、デイブレイクファミリー会の会員が一堂に会する、年に一度のオフライン交流イベントです。最新事例の共有や専門家による知見の提供、参加者同士のネットワーキングを通じて、事業者の冷凍ビジネスの成長と、業界全体の発展を目指しています。2025年に開催された本イベントには、冷凍ビジネスに携わる150社・250名が集結。分野や地域を超えた活発な交流が生まれ、多くの参加者から「学びを得られた」「新たなビジネス連携につながった」といった喜びの声が寄せられました（※）。
（※）デイブレイク主催「JAPAN FROZEN SUMMIT 2025」開催レポート

「JAPAN FROZEN SUMMIT 2026」について

「JAPAN FROZEN SUMMIT 2026」は、「業界の垣根を越えた連携による、高品質冷凍食品市場の発展」をテーマに開催。食品メーカー、飲食、小売など、あらゆる業界が取り組む最先端の冷凍ビジネスを紹介します。人手不足や原料価格の高騰、気候変動による影響など、食品業界が多くの課題に直面する中、持続的な発展を実現するためには、一企業・一業界だけで完結するのではなく、業界の垣根を越えた連携と助け合いが必要ではないか。そのような想いのもと、事例共有や専門家による講演、参加者同士の対話を通じて、新たな価値創出を探ります。

「JAPAN FROZEN SUMMIT 2026」概要

• 名称：デイブレイク主催「JAPAN FROZEN SUMMIT 2026」
• 日時：5/15（金）13:00-17:00
• 会場：Tokyo Innovation Base（〒100-0005　東京都千代田区丸の内3-8-3）
• 内容：最新冷凍ビジネスの紹介、講演、交流・商談会
• 費用：無料
• 参加者：アートロックフリーザーを導入している事業者、冷凍ビジネスに関心のある事業者、報道関係者
• 定員：200名まで

「JAPAN FROZEN SUMMIT 2026」構成　

※現時点での構成です。内容が変更になる可能性がございます。

【第一部　登壇プログラム（1.5h）】

業界別最新冷凍ビジネスの紹介

飲食・小売・食品加工業それぞれの視点から語る、業界別パネルトークです。アートロックフリーザーを活用する事業者にご登壇いただき、業界の課題や冷凍技術を活用した最新事例について意見を交わします。

ゲスト講演

食品業界の第一線で活躍する特別ゲストによる講演を実施します。業界の潮流や市場動向、今後求められる視点などについて知見を共有いただきます。

パネルトーク「高品質冷凍食品を活用する側の声」

飲食店やホテルなど、冷凍食材を必要とする企業の皆様にご登壇いただきます。活用する側の視点から、現場の課題や求めている商品像や、高品質冷凍食品に寄せる期待についてお話しいただきます。

導入事業者のヒストリープレゼン

導入事業者を代表し、3〜5社に自社の取り組みをご発表いただきます。冷凍技術の導入背景から実際の活用方法、導入後に得られた成果や課題まで、現場のリアルを共有いただきます。

【第二部　交流・商談会（1.8h）】

企業間交流

「高品質な冷凍食品を食べ手に届けたい」という共通の想いを持つ、あらゆる業界の関係者と直接交流いただけます。新たな視点やビジネスヒントを得られるだけでなく、新規取引やパートナーシップを広げることができます。

高品質冷凍食品の試食商談会

特殊冷凍技術を駆使して開発された高品質冷凍食品の試食商談会を実施します。実際に品質を体感いただきながら、その場で出品事業者との直接商談を行っていただけます。

ご参加方法

以下のリンクよりお申込みをお願いいたします。

https://forms.gle/7hEjwMZtd3FR5FhF6

本イベントが、参加者の皆様にとって課題解決策を見つける場となり、さらには新たなビジネス機会の創出につながることを期待しています。高品質冷凍食品市場のさらなる発展に向けて、業界の未来を共に考え、創り上げていく年に一度の「JAPAN FROZEN SUMMIT」。皆様のご参加を心よりお待ちしております。プログラム構成、ゲスト情報などの最新情報は、デイブレイクのコーポレートサイトやメールにて順次お知らせいたします。

昨年開催の様子

お問い合わせ先

本イベントに関するご質問がございましたら、以下の窓口おまでお問い合わせください。
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デイブレイク主催「JAPAN FROZEN SUMMIT 2026」運営事務局（担当:松本）
電話: 03-6453-7357 / メール:pr@d-break.co.jp
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